Descriptif du poste
Le restaurant « Le Cercle du Rhône » situé au sein de la Fédération des Entreprises Romandes, recherche un.e :
Cuisinier.ière
Votre mission :
Votre mission consistera à assurer la production des plats et assurer un service de qualité, vous participez activement à offrir une expérience culinaire d’exception, à destination de nos clients (restaurant, banquets et la cafétéria). Vous assurez la gestion complète d'une partie de la cuisine (garde-manger, chaud et pâtisserie), tout en garantissant la qualité irréprochable des préparations et le respect des normes d’hygiène.
Vos activités principales :
- Assister le sous-chef et le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des plats
- Réaliser les préparations culinaires de sa partie tout en suivant les fiches techniques et standards de la cuisine.
- Orchestrer les services dans le respect des exigences du Chef de cuisine.
- Veiller à l’esthétique des assiettes et au respect des délais d’envoi pendant le service.
- Participer à la mise en place et au nettoyage du poste
- Organiser efficacement le poste de travail notamment : Mise en place, gestion du matériel et anticipation des besoins.
- Respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec les équipes Restauration et salle dans un esprit d'entraide et de progression
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Être force de proposition dans l’amélioration continue des recettes, des procédés et du service client.
Profil recherché
Votre profil :
- Vous êtes au bénéfice d’un CFC de cuisinier
- Vous justifiez d’une expérience réussie de 5 ans minimum dans un établissement genevois
- Vous avez déjà accompagné ou formé le personnel en extras ou en apprentissage
- Vous êtes habitué(e) à collaborer avec la salle
- Vous êtes de nationalité suisse ou au bénéfice d’un permis valable
Vos aptitudes :
- Vous faites preuve de créativité dans la réalisation de vos plats
- Vous êtes rigoureux et organisé dans votre travail
- Vous êtes flexible
- Vous possédez une forte orientation clientèle : vous vous adaptez et répondez aux demandes des clients ainsi qu’à celles de la hiérarchie
- Vous communiquez de manière respectueuse même sous pression
- Vous possédez un bon esprit d’équipe
Notre offre :
Nous vous proposons un poste motivant dans un cadre privilégié. Vous disposerez d’infrastructures modernes au sein d’une équipe compétente.
Descriptif de l'entreprise
La Fédération des Entreprises Romandes Genève est l'organisation patronale incontournable du canton. Forte de 29'000 entreprises membres et de plus de 80 associations professionnelles, elle joue un rôle central dans la vie économique et sociale de la région.
Ses équipes accompagnent chaque jour les employeurs sur des sujets aussi variés que le droit du travail, la sécurité sociale, la formation professionnelle, la santé au travail ou encore la négociation collective. Un périmètre large, des métiers diversifiés, une mission qui a du sens.
Rejoindre la FER Genève, c'est intégrer une institution de référence et contribuer chaque jour à faire vivre l'économie genevoise.
Le 03/07/2026