Descriptif du poste
Pour renforcer ses équipes et finaliser la saison, ONETIK recherche de façon continu des profils pour ses services fabrication, affinage ou expédition conditionnement : OPÉRATEUR / OPÉRATRICE POLYVALENT DE PRODUCTION
PÉRATEUR – SERVICE FABRICATION
Missions :
- Moulage, pressage et démoulage des fromages dans le respect des consignes et des standards établis
- Retournements et mise au froid des produits en respectant les temps du process
- Respect de la programmation des recettes
- Démoulage, salage et pesée des fromages fabriqués
- Pesage et rangement des fromages
- Rangement et nettoyage du matériel et de l’atelier, dans le respect des procédures
Horaires :
5h – 13h30 ou 13h-21h30
📌 OPÉRATEUR – SERVICE AFFINAGE
Missions :
- Soins des fromages : brossage, retournements, piquage des bleus, tri
- Rangement des matières premières et produits
- Suivi du stock des fromages
- Nettoyage du matériel de soins et des zones utilisées (hâloir, couloir…)
Horaires :
6h – 14h30 ou 9h – 17h30 (bâtiment 1)
4h30 – 13h ou 11h30 – 20h (bâtiment 2)
📌 OPÉRATEUR – SERVICE CONDITIONNEMENT / EXPÉDITION
Missions :
- Conditionnement (mise en colis, étiquetage), palettisation et pesage des commandes
- Respect des exigences quantitatives et qualitatives
- Alimentation, pilotage et réglage des machines de conditionnement et découpe
- Déconditionnement des retours colis et colis non utilisés
- Saisie des données sur les logiciels
- Approvisionnement des consommables
- Rangement et nettoyage du matériel et de l’atelier, dans le respect des procédures
Horaires :
7h – 15h30 ou 8h30 – 17h
Profil recherché
Qui est notre futur(e) Opérateur(rice) polyvalent(e) ?
C’est une personne dynamique, autonome et qui fait preuve d’esprit d’équipe (entraide et respect entre collègues notamment).
C’est une personne assidue, rigoureuse et qui sait appliquer les consignes de travail.
C’est une personne curieuse qui s’intéresse aux étapes de fabrication des fromages.
Si vous n’avez pas d’expérience dans notre secteur d’activité ou dans l’agro-alimentaire, nous vous formerons au métier. A ce titre, nous sommes ouverts aux reconversions professionnelles.
Nous recherchons tout au long de la saison (Novembre à Juin). N'hésitez pas à nous contacter.
Descriptif de l'entreprise
Rejoindre ONETIK, c’est rejoindre une PME locale ancrée dans son territoire et porteuse de valeurs fortes.
Implantée à Macaye, au cœur du Pays Basque, ONETIK est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de fromages depuis plus de 30 ans. Elle s’appuie sur un savoir-faire reconnu, alliant tradition fromagère et outils de production modernes.
Forte d’environ 120 collaborateurs, l’entreprise connaît un développement solide tout en conservant un esprit PME, où proximité, polyvalence et esprit d’équipe sont au cœur du quotidien.
ONETIK se distingue également par son engagement local : elle collecte le lait directement auprès de plus de 200 fermes partenaires et contribue activement à la valorisation des filières agricoles du Pays Basque.
Rejoindre ONETIK, c’est :
- intégrer une entreprise à taille humaine, où chacun a un rôle concret
- participer à la valorisation d’un produit et d’un terroir d’exception
- évoluer dans un environnement industriel dynamique, en lien direct avec le monde agricole
- contribuer à une démarche durable favorisant l’emploi local et les circuits courts
Le 01/04/2026