Descriptif du poste
À propos de Beyond Places
Beyond Places est un opérateur spécialisé dans l’investissement, le développement et la gestion d’hôtels haut de gamme. Fort de son expertise, le groupe dispose d’un portefeuille de 11 hôtels répartis dans des destinations d’exception telles que Val Thorens, La Rosière, Megève, Les Houches, Saint-Gervais, Montpellier, les Baux de Provence, Chamonix et le Périgord.
Notre mission : transformer des lieux en moments inoubliables, en proposant à nos clients une hospitalité sensible, des expériences singulières et un haut niveau de service.
C’est dans cet esprit que s’inscrit Horizon Resort Massane****, établissement emblématique du groupe situé à Baillargues (34).
À propos d’Horizon Resort Massane****
Horizon Resort Massane**** est un établissement d’exception niché au cœur d’un cadre idyllique et situé aux portes de Montpellier (34). Luxe et engagement écologique s'y conjuguent naturellement, faisant de ce lieu bien plus qu'un simple hôtel : un espace où le confort moderne dialogue avec la conscience environnementale.
Avec son atmosphère contemporaine et engagée en faveur d’un savoir vivre plus responsable, Horizon Resort Massane incarne un art de vivre méditerranéen et singulier où chaque détail compte. Rejoindre Horizon Resort Massane, c'est intégrer un lieu porteur de sens et contribuer à faire vivre une expérience mémorable auprès de nos clients.
Le groupe Beyond Places recrute pour son hôtel Horizon Resort Massane**** un(e) Maître d’Hôtel H/F en CDI.
Garant(e) du bon fonctionnement du restaurant, vous encadrez votre équipe de salle et veillez au bon déroulement de chaque service, dans le respect des procédures du groupe, des règles d’hygiène (HACCP) et de la charte qualité de l’entreprise. Placé(e) sous la responsabilité du/de la Responsable F&B vous organisez le travail de vos collaborateurs et contribuez à offrir à nos clients une expérience de service d’exception.
MISSIONS
1. Service et Management
- Vérifier la mise en place de la salle et des tables.
- Maîtriser la carte et prendre les commandes en valorisant les produits leaders.
- Assurer le suivi et le bon déroulement du service.
- Encadrer l’équipe de chefs de rang et de commis de salle.
- Gérer la caisse.
- Être force de vente des services de l’hôtel.
- Gérer les réclamations clients et apporter des solutions adaptées.
- Suivre le nettoyage de la salle et des offices.
- Être responsable du matériel confié.
- Respecter les règles d’hygiène HACCP.
2. Qualité
- Maintenir le poste de travail et les espaces communs en état de propreté et de rangement, effectuer l’entretien du matériel mis à disposition.
- Accueillir, conseiller et veiller au confort du client dans le respect de l’ambiance de l’établissement (lumière, décoration, propreté).
- Veiller à une présentation et à une tenue conforme aux exigences de qualité de l’hôtellerie haut de gamme, et prendre soin de l’uniforme confié.
- Communiquer les incidents au Chef de Service, identifier les opportunités d’amélioration et proposer des solutions proactives dans un objectif de qualité.
3. RSE
- Respecter les procédures de gestion de l’eau, de l’énergie, des déchets et la charte achats responsables.
- Contribuer aux objectifs de labellisation de l’établissement.
- Participer aux groupes de travail, actions de sensibilisation et actions d’engagement associatif.
- Être le/la porte-parole des valeurs de l’établissement auprès des clients.
Profil recherché
- Formation Bac +2 en hôtellerie-restauration.
- Expérience significative en tant qu’Assistant(e) Maître d’hôtel (ou équivalent) exigée.
- Anglais courant indispensable, deuxième langue appréciée.
- Maîtrise de l’outil informatique.
Qualités requises
- Esprit d’équipe et sens du management
- Sens de l’organisation, du détail et de la qualité
- Sens de l’accueil et du service, aisance relationnelle et esprit commercial
- Réactivité, adaptabilité et capacité d’anticipation
- Capacité à gérer efficacement les conflits, diplomatie et maîtrise de soi
- Résistance physique et nerveuse, autonomie et polyvalence
A propos du poste
- CDI à pourvoir à compter du 01/12/2026,
- Aménagement du poste : Service du soir uniquement,
- Avantage en nature : repas,
- Primes et avantages groupe : contributions centralisées, pourboires, prime de parrainage, tarifs préférentiels sur l’hébergement et la restauration au sein des établissements du groupe.
Pourquoi nous rejoindre ?
Nous offrons un environnement de travail stimulant, où votre leadership et votre sens du service contribueront directement à la qualité de l’expérience vécue par nos clients. Vous évoluerez au sein d’un établissement dynamique, avec un rôle clé dans l’animation et la performance de l’équipe de salle.
Nous nous engageons en faveur de la diversité et de l'inclusion. Toutes nos offres d'emploi sont ouvertes à toutes et à tous, à compétences égales.
Intéressé(e) ? Envoyez nous votre candidature, nous serons ravis de l’étudier.
Descriptif de l'entreprise
_____________________________________________________________________________ https://www.beyondplaces.com
Le 16/10/2026